Вуглеводи: моносахариди та їхні похідні, дисахариди, полісахариди

Дізнаємось

Хімічні реакції моносахаридів за участю карбонільної групи: окисно-відновні реакції (якісні на виявлення альдегідної групи). Структуру лактози і сахарози, їхні властивості. Гідроліз крохмалю та якісна реакція на його виявлення.

Навчимось

-На основі знання будови моносахаридів вміти пояснювати їхню реакційну здатність;
-володіти препаративними методами ідентифікації моносахаридів;
-на основі знання будови і властивостей оліго- та полісахаридів вміти пояснювати їх роль у біологічних системах;
-володіти препаративними методиками ідентифікації деяких оліго- та полісахаридів.

Матеріали

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Проблемні питання

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Тест

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

№	Тема
3 лекції
1	Біогенні s-, p-, d-елементи, їх біологічна роль та застосування в медицині. Вплив цих елементів та їхніх сполук на організм людини.
2	Вчення про розчини.
3	Кислотно-основна рівновага в біологічних рідинах. Водневий показник. Гідроліз солей.
4	Буферні системи. Класифікація та механізм дії. Буферні розчини. Охорона праці в галузі.
5	Основи хімічної термодинаміки та біоенергетики. Кінетика біохімічних реакцій. Хімічна рівновага
6	Розчини електролітів. Електроліти в організмі людини. Електропровідність розчинів: питома, молярна, гранична. Електродні потенціали та механізм їх виникнення. Адсорбція на рухомій і нерухомій
7	Одержання, очищення та властивості колоїдних розчинів. Коагуляція колоїдних розчинів. Колоїдний захист. Оптичні та електричні властивості дисперсних систем. Властивості розчинів біополімерів.
8	Біоорганічна хімія як наука. Класифікація, будова та реакційна здатність біоорганічних сполук
9	Карбонільні сполуки, альдегіди і кетони. Карбонові кислоти, вищі жирні кислоти. Ліпіди. а-Амінокислоти, пептиди, білки
10	Вуглеводи: моносахариди та їхні похідні, дисахариди, полісахариди. Гетероциклічні сполуки. Нуклеїнові кислоти.
3 практичні заняття
1	Біогенні s-, p-,d- елементи.
2	Комплексні сполуки.
3	Вчення про розчини.
4	Водневий показник.Гідроліз солей
5	Буферні системи. Класифікація та механізм дії. Буферні розчини.
6	Кінетика біохімічних реакцій. Хімічна рівновага.
7	Розчини електролітів. Електроліти в організмі людини. Електропровідність розчинів: питома, молярна, гранична. Електродні потенціали та механізм їх виникнення
8	Адсорбція на рухомій і нерухомій межі поділу фаз.
9	Одержання, очищення та властивості колоїдних розчинів. Коагуляція колоїдних розчинів. Колоїдний захист. Оптичні та електричні властивості дисперсних систем.
10	Біоорганічна хімія як наука. Класифікація, будова та реакційна здатність біоорганічних сполук. Реакційна здатність алканів, алкенів, аренів та їхніх похідних.
11	Карбонільні сполуки, альдегіди і кетони. Карбонові кислоти, вищі жирні кислоти. Ліпіди.
12	Гетерофункціональні сполуки.
13	ɑ-Амінокислоти, пептиди, білки.
14	Вуглеводи: моносахариди та їхні похідні, дисахариди, полісахариди

Довідка ЛКЛАУД ІД 29

Вуглеводи: моносахариди та їхні похідні, дисахариди, полісахариди

Дізнаємось

Навчимось

Матеріали

Проблемні питання

Тест

Д.з.