Естери. Жири

Дізнаємось

- Загальну та структурні формули жирів;
- їх систематичну номенклатуру;
- фізичні та хімічні властивості;
- класифікацію жирів, їхні хімічні властивості;

Навчимось

- Розрізняти реакції естерифікації;
- складати молекулярні і структурні формули естерів;
- складати рівняння реакцій, які описують хімічні властивості естерів (гідроліз);
- характеризуєвати хімічні властивості естерів;
- складати молекулярні і структурні формули жирів;
- складати рівняння реакцій, які описують хімічні властивості жирів (гідрування та лужний гідроліз);
- характеризувати хімічні властивості жирів.

Матеріали

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Проблемні питання

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Тест

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

№	Тема
1 лекції
1	Склад, властивості, застосування окремих представників вуглеводнів. Теорія будови органічних сполук Бутлерова.
2	Розв'язування задач на виведення хімічної формули. Класифікація органічних сполук.
3	Алкани
4	Алкени.Алкіни.
5	Арени. Добування і застосування вуглеводнів. Тематична атестація. Навчальний проект: Коксування вугілля: продукти та їх використання.
6	Спирти. Одноатомні спирти. Багатоатомні спирти.
7	Фенол
8	Альдегіди. Карбонові кислоти
9	Естери. Жири
10	Вуглеводи. Моносахариди. Дисахариди (Сахароза). Полісахариди (Крохмаль. Целюлоза)
11	Аміни. Анілін
12	Амінокислоти. Білки. Тематична атестація
2 лекції
1	Синтетичні ВМС. Добування синтетичних ВМС. Пластмаси. Полімери - основа пластмас.
2	Каучуки. Гума. Природні та синтетичні волокна.
3	Взаємозв'язок між органічними речовинами.
4	Біологічно активні речовини.Т.А
5	Періодичний закон і періодична система Д.І.Менделєєва.
6	Йонний, ковалентний, металічний, водневий хімічні зв'язки. Кристалічний і аморфний стани твердої речовини. Залежність фізичних властивостей від будови речовини.
7	Необоротні і оборотні хімічні процеси. Хімічна рівновага. Принцип Ле-Шательє.
8	Гідроліз солей. Поняття про гальванічний елемент як хімічне джерело електричного струму. Т.А.
9	Неметали. Загальна характеристика неметалів. Фізичні властивості. Алотропія. Алотропні модифікації речовин неметалічних елементів. Явище адсорбції. Окисні та відновні властивості неметалів.
10	Сполуки неметалічних елементів з Гідрогеном. Оксиди неметалічних елементів.
11	Кислоти. Кислотні дощі. Особливості взаємодії нітратної і концентрованої сульфатної кислоти з металами.
12	Загальна характеристика металів. Фізичні властивості металів на основі їх будови.
13	Алюміній: фізичні і хімічні властивості.
14	Залізо: фізичні і хімічні властивості. Застосування металів та їхніх сплавів.
15	Основи. Властивості, застосування гідроксидів Натрію і Кальцію.
16	Солі, їх поширення в природі. Середні та кислі солі. Поняття про жорсткість води та способи її усунення.
17	Розв'язування задач. Обчислення кількості речовини, маси, об'єму продуктів з рівнянням реакції, якщо одна речовина в надлишку.
18	Мінеральні добрива. Поняття про кислотні та лужні грунти.
19	Сучасні силікатні матеріали. Біологічне значення металічних і неметалічних елементів.
20	Застосування хімічних знань у дослідницькій діяльності. Практична робота Дослідження якісного складу солей.
21	Генетичні зв'язки між неорганічними речовинами.
22	Роль хімії у створенні нових матеріалів, розвитку нових технологій.
23	Роль хімії у розв'язанні сировинної та продовольчої проблем. Роль хімії у розв'язанні енергетичної та екологічної проблем. Тематична атестація.

Довідка ЛКЛАУД ІД 29

Естери. Жири

Дізнаємось

Навчимось

Матеріали

Проблемні питання

Тест

Д.з.